Quali sono le attrezzature principali della macchina per la produzione di caramelle dure

Quali sono le attrezzature principali della macchina per la produzione di caramelle dure

Senza dubbio, conoscere tutte le macchine per caramelle dure o le attrezzature dolciarie di cui potresti aver bisogno sarà di grande aiuto per produrre le tue caramelle ideali.

Fornello per caramelle dure

Utilizzerai il fornello per caramelle per mescolare e cuocere le caramelle per ottenere lo sciroppo di cui hai bisogno.

Depositante di caramelle dure

il depositante di caramelle dure è un'apparecchiatura di produzione di deposito utilizzata principalmente per caramelle dure. L'apparecchiatura integra macchinari, elettricità, gas e controllo automatico e ha le caratteristiche di alto rendimento, caramelle di buona qualità, molte varietà, facilità d'uso, struttura compatta e alto grado di automazione.

Macchina per la cottura sottovuoto + nastro di raffreddamento in acciaio

Il cuocitore sottovuoto, il nastro trasportatore di raffreddamento in acciaio sono l'attrezzatura principale nella produzione di caramelle dure per la formatura. Lo sciroppo cotto viene prodotto dal cuocitore sottovuoto ZAT e immesso nel nastro di raffreddamento in acciaio. Quindi la cinghia di raffreddamento in acciaio raffredda lo sciroppo caldo attraverso l'impasto, la pressatura e la spalatura. Lo sciroppo manterrà il raffreddamento fino alla temperatura desiderata durante il trasporto. È adatto per lavorare con la macchina di trazione e l'estrusore per realizzare caramelle dure per la formatura di stampi. È un'attrezzatura ideale per il raffreddamento ed il trasporto della massa dello zucchero.

Misuratore di corde per caramelle

Il misuratore di corde Candy di solito funziona insieme al rullo batch e alla macchina per la formatura degli stampi. La massa di zucchero viene consegnata dal rullo batch e alimentata alla calibratrice a fune per essere lavorata da cinque paia di rulli calibratori fino al raggiungimento della dimensione target. Quindi la massa di zucchero lavorata viene alimentata alla successiva macchina per la formatura degli stampi. Tutti i rulli calibratori sono dotati di riscaldatore sotto di essi per mantenere la temperatura della massa zuccherina durante la lavorazione.

Macchina per la formatura di caramelle

La macchina per la formatura di caramelle può produrre continuamente caramelle dure e caramelle mou di diverse forme e dimensioni con o senza bloccaggio. Questa macchina utilizza un convertitore di frequenza per controllare la velocità di formatura delle barre di zucchero per adattarsi alla velocità di trasporto della spianatrice precedente. La macchina è inoltre dotata di un sistema di recupero automatico del residuo zuccherino per facilitare la pulizia del residuo zuccherino di scarto, e di un sistema di rifornimento automatico per facilitare la manutenzione della macchina.

Tunnel di raffreddamento per caramelle

Il tunnel di raffreddamento delle caramelle è progettato per adattarsi all'elevato rendimento della linea di formatura delle caramelle. Questa apparecchiatura fornisce un raffreddamento rapido per un gran numero di caramelle formate e ottimizza la distribuzione delle caramelle sulla linea di raffreddamento. Attraverso il dispositivo di raffreddamento e il sistema di trasporto circolante, il prodotto non presenterà crepe, deformazioni o sovrapposizioni sulla linea di raffreddamento. È la migliore attrezzatura per il raffreddamento di caramelle di grande capacità.