Struttura della macchina per la produzione di caramelle dure Principi dell'attrezzatura per la formazione di caramelle gommose

Struttura della macchina per la produzione di caramelle dure Principi dell'attrezzatura per la formazione di caramelle gommose

1. Macchina per lo stampaggio.

Componenti principali: ruota di alimentazione dello zucchero, barra dello zucchero, lama per trucioli di zucchero, secchio per trucioli di zucchero, lama per lo scarico dello zucchero, secchio per lo scarico dello zucchero, testa rotante e ruota di taglio dello zucchero. Lo stampaggio è il metodo principale delle macchine per lo stampaggio di caramelle dure. All'inizio, la formazione avveniva con macchine intermittenti a punzone singolo, che potevano lavorare solo un granello di zucchero alla volta, con una conseguente efficienza produttiva molto bassa. La macchina per lo stampaggio a pressa rotante continua è ampiamente utilizzata, in grado di pressare simultaneamente più cubetti di zucchero, migliorando notevolmente l'efficienza produttiva.

Principio di funzionamento: Dopo il raffreddamento e l'omogeneizzazione delle barrette di zucchero, queste entrano nella macchina formatrice. La ruota di alimentazione dello zucchero alimenta le barrette di zucchero nella testa rotante della ruota sotto l'azione dell'attrito, e queste vengono trascinate nel bordo esterno della scanalatura di stampaggio. Dopo essere state schiacciate dalla ruota di taglio dello zucchero, le barre di zucchero vengono schiacciate nella scanalatura di formatura e spezzate in blocchi di zucchero. Contemporaneamente, l'asta di punzonatura dello zucchero viene spinta in avanti dalla camma, spingendo i blocchi di zucchero nel foro di formatura, che vengono spalati da una lama nella benna di scarico dello zucchero e cadono nel vaglio vibrante. Dopo che i blocchi di zucchero si sono raffreddati, possono essere confezionati.

2. Macchina di formatura a colata.

Componenti principali: nastro trasportatore, piastra modello, ugello per lo zucchero, pompa per il versamento dello zucchero, serbatoio di stoccaggio, dispositivo di raffreddamento.

La formatura per colata può produrre caramelle dure, caramelle morbide e caramelle soffici, con un'ampia gamma di applicazioni e requisiti di attrezzature simili. Durante la colata e la formatura, quando la pasta di zucchero cotta è ancora allo stato fluido, la pasta di zucchero liquida viene iniettata quantitativamente in una piastra modello in continuo movimento, quindi rapidamente raffreddata e modellata, separata dalla piastra modello e quindi trasportata alla macchina confezionatrice insieme al nastro trasportatore per il confezionamento.

Principio di funzionamento: la funzione della pompa per il versamento dello zucchero è quella di spingere la pasta di zucchero nell'ugello di iniezione dello zucchero. È composta da due cilindri: il cilindro esterno è un cilindro fisso, con un canale sul lato che penetra nel serbatoio di stoccaggio e un piccolo foro sul fondo collegato all'ugello di iniezione dello zucchero. Il cilindro interno è un cilindro di apertura e chiusura, con una maniglia di collegamento al centro della circonferenza interna ed esterna del cilindro collegata alle leve di rotazione destra e sinistra. Sul lato e sul fondo del cilindro sono presenti due piccoli fori. Durante l'oscillazione, il forellino inferiore viene chiuso con il forellino inferiore del cilindro esterno, mentre il forellino laterale è collegato al foro del serbatoio di stoccaggio. Quando il foro piccolo laterale viene chiuso con il foro vuoto laterale del cilindro esterno, viene collegato l'ugello di iniezione dello zucchero della canna da vino del foro piccolo inferiore. Nel cilindro di apertura e chiusura è installato un pistone. Quando il pistone si muove su e giù, l'aria può essere aspirata,